蒸發(fā)溫度應該是蒸發(fā)器的中部溫度，當然隨著冷媒在蒸發(fā)器內(nèi)的流動會出現(xiàn)壓損導致蒸發(fā)溫度不是恒定的，所以應取蒸發(fā)器的中部溫度作為蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)器中制冷 劑為二相流過度到單相，其溫度應為恒定，蒸發(fā)器出來后，從飽和蒸汽變?yōu)楦烧羝?，溫度上升，壓力下降。蒸發(fā)器出與入口的溫度相同，壓力有變化。
    壓力決定一切，溫度測量不論在哪里都是有誤差的，即使在中部你也只是測了表冷器表面的溫度。而壓力則反應了系統(tǒng)的真實情況。有人說會有管道阻力，沒關(guān)系， 你可以在蒸發(fā)器出口處接壓力表，如果你愿意的話。其實看你做什么用途，如果是普通的工況判斷的話，壓機吸氣端的測量值也足夠準確了，如果是用 于實驗室研究，前面說的方法未嘗不可。
    1.一般蒸發(fā)溫度的測量點在蒸發(fā)器的中部測量。前部沒有充份蒸發(fā)，后部會有過熱。
    2.通?？梢酝ㄟ^測量冷媒系統(tǒng)的壓力來查相應的資料可以算出蒸發(fā)溫度。有經(jīng)驗的技術(shù)人員。根據(jù)不同的冷媒看下壓力表就知道蒸發(fā)溫度了。
    3.通常冷水機標準制冷工況算，進出水溫度12度與7度。蒸發(fā)溫度就是2度。
    4.通常家用空調(diào)在標準制冷工況算，干濕球溫度27/19度進15/13度出。蒸發(fā)溫度在7度左右。